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 貴重な山菜が (;´Д⊂) テーマ： ブログ どうもこんにちは 前回のカマス&黒ムツ 『いつもの (ﾟдﾟ)』 どうもこんにちは土曜日なんか美味しいのないかと昼からスーパー巡りをやっていたんですが、その時納得できない事が有りましたと 6 タラの芽の保存方法は？ 冷凍保存は可能？ 1 タラの芽ってどんな山菜？ タラの芽は、ウコギ科タラノキの新芽のことだ。 タラノキには枝部分にトゲがある「男ダラ（オンタラ・オダラ）」、トゲのない「女ダラ（メダラ）」の2種類がある。 多くの 「タラの芽」は春の訪れを感じる季節の山菜ですが、毒性はないのでしょうか？また、冷凍保存したい場合は、どんな下ごしらえが必要なのでしょうか？今回は、 タラの芽の栄養・時期 タラの芽に毒はない？ タラの芽の下ごしらえ・冷凍保存 天ぷら以外のタラの芽レシピ これらのテーマに タラの芽の保存 冷凍がおすすめ 凍ったまま和え物や天ぷらに ほほえみごはん 冷凍で食を豊かに ニチレイフーズ タラの芽 生 冷凍